過去の受講メニュー
これまでに講義の中で、実際につくったメニューの一例です。
鶏肉の赤ワイン煮込み
あん肝のサラダ オレンジの香り
水タコのガスパッチョ
鯖のフィレ レフォールと野菜のマリネ添え
ビワのコンポーネント
春野菜のバリエーション
ギリシャ風ハーブの香り
鰹とプロヴァンス野菜のロースト
バルサミコソース風
スフレ クラッセコ アントロー風
牛肉のガスパッチョ
レッスンプログラム
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